中国境内的创业公司应该了解以下法律知识：

1. 公司注册：在中国境内注册公司需要遵守《公司法》、《合伙企业法》、《个体工商户登记管理条例》等相关法律法规，了解公司注册的相关程序，以及如何申请营业执照和税务登记证等证照。
2. 劳动用工：创业公司需要遵守《劳动法》等相关法律法规，如签订劳动合同、支付员工工资、保障员工权益、提供安全和健康的工作环境等。
3. 知识产权：了解《知识产权法》及相关法律法规，包括专利、商标、版权和商业机密等。需要确保公司的知识产权得到充分保护，同时也需要避免侵犯他人的知识产权。
4. 税收：需要了解《税法》及相关的地方性法律法规，包括企业所得税、增值税、个人所得税等。需要按照相关税法规定纳税，同时也需要最大程度地减少税收负担。同时，了解中国的税务优惠政策，如高新技术企业认定、创业投资企业认定等，以最大程度地减少税收负担。
5. 商事合同：了解《民法典》及相关司法解释，以确保公司的合同具备法律效力，包括服务协议、销售合同和合作协议等。
6. 数据保护：随着数字化的进步，数据保护也变得越来越重要。了解数据保护法规，以确保公司的数据和信息得到安全保护，同时也需要遵守数据保护法规。
7. 同业竞争：了解竞争法律是非常重要的，特别是在市场需要应对竞争的情况下。需要遵守反垄断法和反竞争法规，以确保公司的业务活动是合法的。
8. 外商投资：如果公司是外商投资的，需要遵守《外商投资法》等相关法律法规，了解外商投资的相关程序和要求，如投资申请、合资合同、工商注册、外汇管制等。
9. 网络安全：随着互联网和数字化的不断发展，网络安全问题日益突出。了解网络安全法律法规，包括网络安全管理制度、网络安全审查、网络安全事件的应对等，以确保公司的业务活动得到网络安全保障。
10. 环保方面：了解《环保法》，包括环保许可、排污许可、环境影响评价等，以确保公司的业务活动符合环保要求。

需要注意的是，以上法律知识只是创业公司应该了解的基本法律知识，具体情况还需要根据公司的行业、业务模式、注册地等因素进行调整。针对不同的行业和领域，还需要了解更多的法律法规，例如金融、医疗、环保等行业。因此，作为创业公司的创始人或者法务人员，需要持续关注并学习相关法律法规，以确保公司在法律合规的前提下快速成长，在创业公司运营过程中，建议与专业的律师团队合作，以保障公司的合法性和合规性。